Crema cu budinca

1 plic budinca
300ml lapte
150g zahar
200ml frisca
5g gelatina hidratata in 30ml apa
Amestec budinca cu zahar, adaug laptele cate putin si amestec bine, apoi o fierb pana sa ingroasa.

Calduta o amestec cu gelatina topita la MW. Dupa ce s-a racit complet adaug frisca batuta.

Acesta crema o folosesc destul de des in diverse combinatii:
budinca de vanilie cu fructe proaspete (afine, visine)
budinca de ciocolata cu bucatele de ciocolata, rom, fructe uscate sau din compot.