Branzoaice

Ingrediente:
Pt aluat:
300ml lapte
1 lingurita drojdie uscata
2 oua
50g unt moale
100g zahar
1 plic zahar vanilat
600g faina cernuta

Pt umplutura:
400g branza dulce
2 linguri zahar
2 galbenusuri
1 lingurita amidon(nu era neaparat necesar, dar mi s-a parut prea moale branza)

Am facut un aluat, pe care l-am lasat 45 minute la crescut in Mw.

Branza am amestecat-o cu galbenusurile, zaharul si amidonul.

Aluatul l-am impartit in 4, am intins fiecare foaie si am taiat-o in 4, am pus branza si am format branzoaicele.

Am pus branzoaicele pe hartie de copt, le-am pensulat cu albus putin batut si le-am copt pana s-au rumenit.