Aluat de foietaj

Ingrediente:
600g faina
150ml iaurt gras
150ml apa foarte rece
1 lingurita sare
200g margarina
4 linguri faina

Din faina, iaurt, apa si sare am framantat un aluat pe care l-am lasat 30 minute sa se odihneasca.
Intre timp am topit margarina si am adaugat cele 4 linguri faina. Am amestecat repede si am lasat la racit.
Aluatul l-am impartit in 2 (pt mine e mai usor de intins) si l-am uns cu amestecul de margarina. Am impaturit si am lasat la rece inca 30 minute.

Am intins 2 foi pe care le-am umplut cu dovleac si cu branza sarata.