Tort de inghetata

O reteta delicioasa pt care trebuie sa-i multumesc colegei mele Laura!
Ingrediente:
Pt stratul de ciocolata:
3 oua
3+2 linguri zahar
1 lingura apa
1 lingura cacao
50g ciocolata taiata bucatele
Pt stratul de frisca:
200ml frisca lichida
200g fructe(eu am pus visine din compot)
Pt stratul de ness:
3 oua
3+2 linguri zahar
1 lingura apa
1 lingura ness
50g nuci
Pt decor:
100ml frisca
visine din compot
ciocolata rasa

Pt primul strat am separat ouale. Galbenusurile, impreuna cu 3 linguri zahar, apa si cacaoa le-am pus pe foc pana s-au ingrosat putin. Am lasat la racit. Albusurile le-am batut cu restul de zahar, pe abur, apoi le-am amestecat cu galbenusurile si ciocolata bucati. Am pus totul intr-o forma si am dat la congelator pana am pregatit stratul 2.


Pt stratul 2 am batut frisca, am adaugat visinele fara samburi si scurse bine.

Pt stratul 3, am frecat galbenusurile cu zahar, apa, ness, le-am pus pe foc mic pana s-au ingrostat. Le-am amestecat cu albusurile batute pe abur cu restul de zahar si cu nucile prajite putin. Am pus compozitia peste stratul 2 si am dat la congelator pentru 3 ore.

Sectiune:

E o reteta deosebita, o inghetata fara ace de gheata, cu gust... divin!