De curand am descoperit la Kaufland niste painici delicioase cu masline si rosii, m-am hotarat sa caut reteta si s-o prepar acasa. Am gasit pe net o multime de retete, dar niciuna nu semana cu ciabattele pe care le stiam eu, asa ca am adaptat o reteta de paine pe care o folosesc destul de des.Am folosit:
20g drojdie uscata
500ml apa calduta
1 lingura miere
4 linguri ulei masline
800g faina 550
1 si 1/2 lingurita sare
200g masline fara samburi
2 rosii (pulpa taiata marunt)
Am dizolvat drojdia in apa, am adaugat mierea, uleiul, sarea, faina cernuta si am framantat un aluat mai moale. La sfarsit am adaugat maslinele tocate marunt si am framantat inca putin, pe masa cu faina.
Am lasat aluatul la dospit aproximativ o ora in cuptorul cu microunde.
Am intins aluatul cu mana, pe masa cu faina, am presarat rosiile, apoi am rulat foaia.
Am taiat painici de aproximativ 15 cm lungime, pe care le-am asezat in tava pe foaia de copt pudrata putin cu faina. Le-am dat o forma plata si le-am crestat pe mijloc.
Le-am copt in cuptorul incins, pana s-au rumenit putin.
Sectiune:
as incerca reteta pentru micul dejun.cred ca-s minunat cand sunt calde langa un pahar cu iaurt.pupicei
RăspundețiȘtergereCred ca sunt tare bune aceste painici! Puup!
RăspundețiȘtergerebine arata,un deliciu dimineata la ceai,o zi placuta
RăspundețiȘtergeresi mie imi plac ciabatele de la kaufland,mai ales cele cu ardei iute. Eu de obicei fac paine dintr-un kg de faina,600 ml apa si un cub de 25 de grame de drojdie proaspata. Oare merge la ciabata sau sa schimb cantitatea la drojdie? Si eu tot in cuptorul cu microunde pun painea la dospit.
RăspundețiȘtergere*Sarah si noi tot asa le papam, cu iaurt, daca s-au racit le mai incalzesc putin in MW, delicioase!
RăspundețiȘtergere*Mitinita, nici reteta mea nu e una originala, e doar adaptata cerintelor. Nu vad de ce sa nu mearga si cu reteta ta ;)!
Multumesc dragelor, o zi frumoasa!
Si eu sunt fana a ciabattelor de la Kaufland! Indeosebi a celor cu branza si ardei iute. Arata bine si versiunea ta. Ai nimerit acelasi gust? Ca nu ma indoiesc deloc de bunatatea lor!
RăspundețiȘtergereWonderful, looks really delicious! You're an excellent cook and you have great recipes! I'm following you from Rome, Italy!
RăspundețiȘtergereAm incercat azi ciabatta cu masline si rosii de la kaufland si ca aspect sunt asemanatoare cu cele pe care le-ai facut tu.
RăspundețiȘtergereStiu Mitinita, cele de la Kaufland sunt poate putin mai rosiatice. Si la gust sunt asemanatoare!
RăspundețiȘtergere