Omleta cu cartofi la cuptor

Am folosit:
4 oua
4 cartofi
2 linguri smantana
1 ceapa
1 ardei
cateva linguri ulei
1 legatura marar
sare, piper
optional branza, cascaval

Intr-o tigaie am prajit ceapa, ardeiul taiate marunt, am adaugat cartofii taiati cubulete, i-am prajit cu capac, pana s-au inmuiat putin. Am lasat la racit.

Separat am batut ouale cu smantana. Se poate adauga cascaval ras. Am adaugat cartofii, marar tocat, sare, piper.

Am turnat compozitia intr-o tava unsa si am dat la cuptor 20 minute pana s-a rumenit.

Am servit cu salata.