Friptura asortata de iarna

Am folosit:
pulpe de pui
felii de cotlet de porc
carnati proaspeti de casa
1 cana vin rosu
condimente dupa gust
sare, piper
2 morcovi
1 ardei
1 ceapa
usturoi

Am taiat morcovii, ardeii, ceapa, usturoiul, le-am pus intr-o tava, deasupra am adaugat bucatile de carne, am turnatul vinul, am condimentat si am dat la cuptor pt 1,5 ore. Vinul scade si carnea se fragezeste, aromele se imbina delicios. Sosul rezultat l-am pasat si apoi l-am strecurat prin sita, l-am servit langa friptura.