Sarmale "dezbracate"

Am folosit:
500g carne tocata
100g orez
2 cepe
1 morcov
sare, piper
2 oua
cimbru
foi de dafin
1/2 varza dulce (sau murata)
pasta de rosii

Am amestecat carnea cu orezul, ceapa si morcovul tocate, ouale batute si condimente. Am format niste bilute ceva mai mari ca perisoarele, pe care le-am pus intr-o cratita, pe pat de varza taiata  marunt, intr-un singur strat.

Am adaugat cimbru, foi de dafin si am acoperit cu restul de varza taiata, Deasupra am turnat pasta de rosii si apa cat sa acopere sarmalele.
Am fiert la foc mic aproximativ 1,5 -2 ore.