Papanasi cu stafide si dulceata de afine

Pentru 3bucati am folosit:
300g branza dulce mai grasa
75g stafide
50g faina
100g gris
1ou
100g zahar
1/2 praf de copt

smantana
dulceata de afine
ulei pentru prajit

Am amestecat toate ingredientele si am format un aluat moale, dar ferm, pe care l-am impartit in 3.
Fiecare bucata am impartit-o in 2, una pentru baza, cealalta pentru biluta de deasupra. Am format papanasii cu gaura in mijloc si i-am pus intr-o tava unsa cu putin ulei, pana s-a incins uleiul pentru prajit.

Am prajit papanasii la foc mic pana s-au rumenit pe ambele parti.
I-am servit fierbinti cu smantana si dulceata de afine deasupra.