Impletituri cu susan

 

Am folosit:

600g faina

300ml lapte

20g drojdie

2 linguri zahar

1 lingurita sare

50ml ulei

1 galbenus amestecat cu putin lapte pt uns

susan putin prajit pt deasupra

Pentru aluat am dizolvat drojdia in lapte cald, am adaugat zaharul si putina faina. Am lasat la crescut. Am adaugat restul ingredientelor si am framantat un aluat potrivit, pe care l-am lasat la crescut 30 minute.

Am impartit aluatul in 16, din fiecare bucata am intins un sul subtire, pe care l-am impartit in 2, o parte mai mica si una mai mare. Am format un T, partea mai lunga sus, cea mica in jos si am imletit cele 3 parti. Impletitura am uns-o cu galbenusul amestecat cu lapte si am bagat-o in susan, apoi am pus-o pe hartie de copt in tava. La fel am procedat cu toate impletiturile. 

Le-am copt 15 minute la 230 grade, pana s-au rumenit.