Mamaliga in straturi

Ingrediente:
1l apa
300g faina malai
1 lingurita sare
2 fire carnati de casa
branza de burduf
4 oua
putin ulei pt uns tava

Am pus apa cu sare la fiert, cand a dat un clocot am adaugat malaiul si am fiert aproximativ 25-30 minute, o mamaliga putin mai moale.

Intr-o tava jena, am pus putin ulei, 1/3 din mamaliga, carnati prajiti, mamaliga, branza, apoi iar mamaliga.

Desupra am spart 4 oua si am presarat putina branza, apoi am dat la cuptor 30 min.

Sectiune:


Noi am servit mamaliga cu multa smantana...