Prajitura "Bulgari de ciocolata"

Ingrediente:
Pt blat:
4oua
50ml ulei
100ml apa
180g zahar
200g faina
1 lingura cacao
1 praf de copt
Pt crema
1 ou
100ml lapte
1 lingura amidon
100g ciocolata neagra
200g margarina (eu am pus frisca)
Pt sirop:
100ml apa
50g zahar
1 lingura rom
Pt desupra:
ciocolata rasa
frisca
sos de ciocolata

Pt blat am batut galbenusurile cu zahar, am adaugat uleiul, apa, apoi faina cernuta amestecata cu cacaoa si praful de copt, iar la sfarsit albusurile batute spuma. Am copt 30 min. Dupa ce s-a racit am taiat blatul in 2 si l-am insiropat.

Pt crema am batut oul cu zahar, am adaugat amidonul, laptele si am fiert pe foc mic pana s-a ingrosat. In crema fierbinte am pus ciocolata bucati si am amestecat pana s-a topit. Am lasat la racit apoi am adaugat frisca batuta. 1/2 din crema am pus-o intre blaturi, iar cealalta parte am lasat-o la rece. Am taiat prajitura cubulete (trebuia taiata cu un pahar, dar nu m-am complicat) am uns cu crema toate marginile, apoi le-am dat prin ciocolata rasa. Desupra am ornat-o cu frisca si sos de ciocolata.

Pt sosul de ciocolata am rupt bucati 100g ciocolata, am adaugat 2 linguri lapte si le-am pus impreuna la MW pana s-a topit ciocolata.