Prajitura cu ness

Am folosit:
Blat:
6 oua
6 linguri apa
6 linguri ulei
10 linguri zahar
6 linguri nuca macinata
4 linguri faina
1/2 praf de copt
Crema:
3 galbenusuri
200g zahar
150ml lapte
2 lingurite ness
300g frisca
1 lingurita gelatina hidratata

Pt blat, am separat ouale, am batut albusurile impreuna cu apa si un praf sare, am adaugat zaharul, apoi galbenusurile amestecate cu ulei, faina, praful de copt si nuca. Am amestecat usor si am impratit compozitia in 3. Am copt 3 foi pe hartie de copt.

Pt crema, am frecat galbenusurile cu zahar, am adaugat laptele si am fiert pe foc mic pana s-a legat usor. Am adaugat nesul si am racit crema. Rece am amestecat-o cu frisca si gelatina topita.