Martisoare...dulci

O parte din martisoarele de anul acesta, mi-am dorit sa fie altceva nu doar martisoare obisnuite... au rezultat aceste martisoare comestibile, din pasta de zahar.

Tort inima duo

Un tort pt indragostiti... jumatate cu crema vanilata si multe fructe: caise si visine, iar cealalta jumatate contine mousse de ciocolata si multe alune...imbracat tot pe jumatati, o parte cu pasta de zahar si ciocolata topita, iar cealalta parte cu frisca si visine...

Tort iPhone

Pentru un tanar, care maine isi sarbatoreste ziua de nastere.
Tortul contine blat alb, insiropat si crema de vanilie. Imbracat si decorat cu pasta de zahar.
2,6 kg

Torturi gemene cu trandafiri portocalii

Torturile contin blat vanilat, mousse de ciocolata alba, blat negresa, crema de vanilie, imbracate si decorate cu pasta de zahar.

Prajitura Regina Maria

O prajitura foarte fina si aromata, putin cam costisitoare, dar foarte buna!
Am folosit:
Pt blatul maro:
4 oua intregi
180g zahar
200ml ulei
200ml lapte (apa)
350g faina
1 praf de copt
2 linguri cacao
Pt blatul alb:
7 albuse
7 linguri apa
250g zahar
100g ciocolata
100g stafide
100g nuca putin prajita
250g faina
1 praf de copt
Pt crema:
7 galbenuse
200g zahar
4 linguri lapte
2 linguri cacao
400g unt
Pt desupra
ciocolata razuita

Am inceput cu blaturile, pt blatul maro am batut ouale intregi cu zahar, am adaugat uleiul cate putin, laptele, apoi faina cernuta, amestecata cu praful de copt si cacao. Am turnat blatul in tava pe hartie de copt si l-am dat la cuptor pt 20 min.

Pt blatul "bogat" am batut albusele cu un praf de sare si apa, am adaugat zaharul si am batut pana acesta s-a topit, iar bezeaua a devenit lucioasa. Am adaugat ciocolata rupta bucatele, nuca tocata mai mare si stafidele inmuiate in rom, iar la sfarsit faina cernuta amestecata cu praful de copt. Am turnat blatul in tava si l-am copt pana s-a rumenit usor pe margini.

Pt crema, am batut galbenusele cu zahar, am adaugat laptele si cacao. Am pus compozitia pe foc mic, amestecand continuu pana s-a legat. Am lasat la racit. Am spumat untul si am adaugat cate o lingura din crema de oua.
Asamblare: foaie maro, 2/3 crema, foaie alba, 1/3 crema, ciocolata razuita

Premii 2012

Am primit premii noi, de la gospodine dragi: Silvia, Alexandrina, Petronela, Adela, Lili
Va multumesc tare mult si ma bucur ca v-ati gandit la mine!
Eu voi incalca regula jocului, pana am ajuns eu sa postez premiile, acestea s-au impartit deja la mai multe bloguri, asa ca invit toate persoanele care doresc si inca n-au primit aceste premii, sa le ridice de aici.

Pt toata lumea ghiocei: