miercuri, 17 aprilie 2019

Chocoflan cu mere

Sursa

Eu am folosit:
10 linguri zahar
4 mere mari
1 lingura unt
1 lingurita scortisoara
Pentru crema
6 oua
150g zahar
600ml lapte
vanilie
Pentru blat
3 oua intregi
3 linguri zahar
3 linguri faina
1 lingura cacao

Intr-o craticioara cu fund mai gros am carameliat zaharul 10 linguri si l-am turnat intr-o tava jena de 23x23 cm.
Separat am taiat merele felii si le-am calit in putin unt pana scade apa lasata, am adaugat scortisoara. Am pus merele peste caramelul din tava.


Separat am batut ouale intregi cu zahar, am adaugat laptele si vanilia si am turnat peste mere. Am dat la cuptor pt 40 min la 180grade.


Peste crema coapta am turnat blatul format din ouale batute cu zahar in care am adaugat faina si cacao. Am copt inca 25 min la 180 grade.
Am lasat sa se raceasca complet, apoi am rasturnat pe platou.

Tort de morcovi cu crema de branza


Am folosit:
300g morcovi
2 mere
250g zahar
4 oua
200ml ulei
100g nuci macinate
1 praf de copt
250g faina
vanilie
1 strop sare
1 lingurita pudra de scortisoara

Pt crema
300g branza dulce grasa
300ml smantana pt frisca
150g zahar pudra
vanilie

Pt blat am macinat in blender morcovii impreuna cu merele, am adaugat pe rand celelalte ingrediente, iar la final faina cernuta impreuna cu praful de copt. Am turnat in tava pe hartie de copt si am copt 50 minute la 180 grade.
Pentru crema am amestecat branza cu zaharul pudra si vanilia, am adaugat frisca batuta.

Tort inima cu frisca si ghiocei


Contine blat vanilat, mousse de vanilie si mousse de ciocolata alba.


marți, 9 aprilie 2019

Macarons

Vanilie
Zmeura
Ciocolata
Lamaie


Tort cu carti


Contine blat vanilat, mousse de vanilie cu oreo si mousse de ciocolata.

Tort bunica si nepotii


Contine tort egitean, imbracat in pasta de zahar.


Tort medic


Contine blat vanilat, mousse cu mascarpone si fructe de padure.

vineri, 8 februarie 2019

Prajitura floare de cais

Pt blat:
4 oua
4 linguri zahar
2 linguri apa
2 linguri ulei
1 plic budinca de capsuni
2 linguri faina
Pt crema:
1 plic budinca de capsuni
300ml lapte
120g zahar
300ml smantana pt frisca
Pt deasupra:
200ml smantana pt frisca
fulgi de cocos

Pt blat am batut albusurile cu zahar, am adaugat galbenusurile amestecate cu ulei si apa, apoi faina si praful de budinca. Am amestecat usor, am pus in tava pe hartie de copt si am copt blatul 25 min la 180 grade. Rece l-am taiat in 2.
Pt crema am preparat budinca si rece am amestecat-o cu frisca batuta.
Asamblare blat, crema, blat, frisca, fulgi de cocos.

miercuri, 9 ianuarie 2019

Tort Clash Royale


Contine blat de cacao, crema de iaurt cu piersici.