Macarons cu cafea

Pentru crema am folosit:
150ml cafea tare
100g zahar
2 galbenusuri
1 lingurita amidon
200ml frisca batuta

Placinta creata cu branza sarata

Am folosit:
1 pachet foi de placinta subtiri
400g branza sarata
4 oua
200g smantana
2 linguri gris

100g unt
2 linguri ulei
susan

Am amestecat branza cu jumatate din smantana, grisul si 2 oua batute.
Separat am topit untul impreuna cu uleiul. Am uns fiecare foaie cu unt topit, le-am suprapus cate 2, la un capat am pus branza si am rulat.

 Am asezat foaia in tava unsa.

Am continuat la fel cu celelalte foi, pana s-a umplut tava. Am amestecat smantana ramasa cu celelalte 2 oua si am turnat peste foi. Deasupra am presarat susan putin prajit.

Am copt la foc mic 20 minute pana s-a rumenit.

Macarons cu mac si lamaie

Am folosit reteta de baza plus 5 g mac.
Pt crema:
2 galbenusuri
50ml lapte
100g zahar
zeama 1/2 lamaie
150ml frisca batuta

Sectiune: