Salata simpla de conopida

Am folosit:
1 conopida 1kg
sare
2 catei de usturoi
100ml ulei
patrunjel verde
smantana (optional)

Am fiert conopida in apa cu sare, timp de 10 min. Am scos-o si am lasat-o la scurs si racit, apoi am pasat-o, am adaugat usturoiul ras fin, patrunjelul tocat si ulei cate putin pana s-a incorporat toata cantitatea. Pt cei care nu sunt la regim se adauga smantana dupa gust.

Pateuri dulci

O reteta extrem de simpla pt care m-am inspirat de aici. A fost foarte apreciata de mancaciosii mei.
Am folosit:
aluat de foietaj frantuzesc
300g pandispan (eu am avut congelat, reciclez ce-mi ramane de la torturi)
400g gem de caise

Am macinat pandispanul in robot si  l-am amestecat cu gem. Trebuie sa rezulte o pasta care nu curge.

 Am pus umplutura pe lungimea foi de aluat si am rulat.

Am taiat pateurile si le-am pus in tava pe hartie de copt.

Le-am copt 25 min pana s-au rumenit usor.

"Cartofi prajiti" in cuptorul cu convectie

Cred ca e una dintre cele mai simple si gustoase mancaruri din categoria "usoara".
Am folosit:
3 cartofi
sare, piper, boia
putin ulei

In tava cu gaurele a cuptorului am pus catofii taiati, i-am condimentat si i-am stropit cu putin ulei. I-am pus in cuptor la 180grade, timp de 20 minute. La fel de bine merg si in cuptorul clasic, pe hartie de copt.

Eu i-am servit cu rosii si castraveti fara coaja.