Prajitura cu cirese si bezea

Am folosit:
4 galbenusuri
200g zahar
100ml ulei
100ml lapte sau apa
1 praf de copt
220g faina

500g cirese fara samburi

4 albusuri
150g zahar

Pt blat am frecat galbenusurile cu zahar pana s-au albit, am adaugat uleiul cate putin, apoi laptele, iar la sfarsit faina cernuta amestecata cu praf de copt. Am turnat compozitia in tava pe hartie de copt. Deasupra am pus ciresele fara samburi.

Am copt prajitura 25 minute pana s-a rumenit usor.

Pentru bezea, am batut albusurile cu un praf de sare, am adaugat zaharul si am batut pana acesta s-a topit. Am turnat bezeaua peste prajitura coapta, am bagat-o din nou in cuptor la foc mare pentru 5 minute.