Prajitura alba cu mac si cirese

Am folosit:
Pt blat:
4 albusuri
100g zahar
4 linguri faina
30g mac
1 lingurita praf de copt
500g cirese
Pt bezea:
4 albusuri
120g zahar
1 lingurita mac

Pt blat am batut albusurile spuma cu un praf de sare, am adaugat zaharul, apoi faina, praful de copt si macul. Am amestecat usor si am turnat blatul intr-o tava pe hartie de copt. Deasupra am pus ciresele fara samburi. Am dat la cuptor pt 25 minute la 180grade.

Pt bezea am batut celelalte albusuri cu un praf de sare, am adaugat zaharul si am batut pana acesta s-a topit. Am turnat bezeaua peste prajitura coapta, deasupra am presarat mac si am dat la cuptor pt inca 5-7 minute pana s-a rumenit usor.