Placinta cu branza sarata

Ingrediente:
500g faina
300ml lapte caldut
20g drojdie
1/2 lingurita sare
300g branza sarata (telemea)
100g margarina
susan + ou pt deasupra

Am dizolvat drojdia in laptele caldut, am adaugat faina cernuta, sarea si am framantat un aluat moale si elastic pe care l-am impartit in 4 bucati.

Am luat primele 2 bucati de aluat si le-am intins cat am putut de subtire, ajutandu-ma de faina.

Am topit margarina la MW aproximativ 1 minut.

Am uns prima foaie cu 1/2 din margarina, am pus desupra a doua foaie, apoi branza si marar si am rulat cele 2 foi.

Am taiat bucati de 4-5 cm, pe care le-am pus in tava pe hartie de copt. La fel am procedat si cu celelalte 2 foi.
Am uns placintele cu ou batut si am presarat susan(putin prajit in tigaie fara ulei)
Le-am copt 40 min pana s-au rumenit.

Tort Valentine`s Day

Blat alb insiropat cu sirop de vanilie, crema de iaurt in care am pus capsuni si mousse de cocos cu bucati de ciocolata Bounty.
Imbracat in frisca, decoratii din pasta de zahar

Sectiune:

Gogosi cu scortisoara

Ingrediente:
2 iaurturi mici(300ml)
150g zahar
50ml ulei
coaja rasa de portocala (sau lamaie)
1 lingurita scortisoara
vanilie
1 praf de copt
aproximativ 600g faina
Am amestecat iaurtul cu zaharul, uleiul, aromele si la sfarsit am adaugat faina cernuta amestecata cu praful de copt. A rezultat un aluat moale pe care l-am impartit in 2.

Pe masa infainata am intins una din foi nu foarte subtire si am taiat cu o forma, gogosi.

I-am prajit in ulei bine incins pana s-au rumenit.

O parte din productie:

Deliciosi, sunt moi in interior si crocanti la exterior!