Bomboane cu nuca si fondant

Am folosit:
250g unt moale
200g zahar pudra
200g nuca macinata
150g biscuiti macinati
rom(optional)
1 lingura cacao
visine
Pentru fondant
300g zahar
80ml apa
2 linguri miere sau energizant
1 lingurita zeama de lamaie

200g ciocolata cu lapte
2 linguri ulei

Am frecat untul cu zahar, am adaugat nuca, cacao si biscuitii. Am amestecat bine, am format bomboanele in care am pus cate o visina fara sambure, apoi le-am dat la rece.

Pentru fondant, am fiert zaharul cu apa, pana s-a legat un sirop. Am adaugat mierea si zeama de lamaie si am mixat compozitia pana s-a albit. Am dat bomboanele prin fondant apoi le-am dat din nou la rece, pana am pregatit glazura de ciocolata.
Pentru glazura am topit ciocolata impreuna cu uleiul la MW, apoi am glazurat bomboanele.

Tort Tricou F.C. Internazionale Milano

Tortul contine blat vanilat, insiropat, mousse de ciocolata, jeleu de visine, mousse de vanilie cu visine.

La multi ani, Gabi!

Amandine2

Varianta originala de amandine aici.
Am folosit:
Pt blat
6 oua
180g zahar
200g faina
1 lingurita praf de copt
Pt crema:
300g ciocolata
300ml frisca
Pt sirop
500ml apa
200g zahar
2 plicuri cappuccino
rom
Pt glazura
300g zahar
80ml apa
2 linguri energizant(miere)
1 lingura cacao
1 lingurita zeama de lamaie

Pt blat am batut albusurile, am adaugat zaharul, apoi galbenusurile si faina cernuta, amestecata cu praful de copt. L-am copt 25 minute. L-am taiat in 2 si l-am insiropat.
Pt sirop am caramelizat zaharul, am stins cu apa, apoi am lasat siropul sa fiarba pana s-a topit zaharul. Am adaugat cele doua plicuri cappuccino si romul.

Pt crema, am topit ciocolata cu frisca, am lasat la racit si am pus crema minum 3 ore la rece, apoi am mixat-o. Am umplut blatul si am dat prajitura la rece, apoi am portionat-o.

Pt glazura, am fiert zaharul cu apa pana s-a legat un sirop. Am adaugat energizantul, sucul de lamaie si am mixat pana s-a albit. Am adaugat cacao si rapid am turnat glazura peste prajiturile pregatite inainte.