Inghetata de cafea

Ingrediente:
200ml cafea naturala pregatita
120g zahar
2 oua
30g amidon
250ml smantana pt frisca
2 linguri zahar pudra pt frisca
2 plicuri capucino

Am batut ouale cu zahar, am adaugat amidonul, apoi cafeaua cate putin. Am pus pe foc pana s-a ingrosat. Am dat deoparte si am lasat la racit. Separat am batut smantana, am adaugat zaharul si am batut pana s-a intarit.

Am amestecat crema de cafea cu smantana batuta si cu cele 2 plicuri de capucino.
Am pus in forme si am dat la rece.

Rosii umplute cu salata de vinete

Ingrediente:
5 rosii frumoase
3 vinete negre
1 ou
250ml ulei
1 lingurita mustar
1/2 ceapa mica
sare

Am copt vinetele pe flacara de la aragaz (mie mi se pare ca au gust mai bun coapte asa) le-am curatat cat au fost inca calde, apoi le-am lasat la scurs si racit. Intre timp am pregatit maioneza din ulei, ou, mustar, cu mixerul stick. Am pasat vinetele cu ceapa, apoi am adaugat maioneza si sare dupa gust.
Am taiat rosile in jumatati si le-am umplut cu salata.

Tort Tiramisu

Un tort delicios si racoros, contine blat alb bine insiropat cu cafea si amaretto, crema tiramisu (reteta aici) , decorat cu crema si pudrat cu cacao.