miercuri, 30 martie 2011

Prajitura "Bulgari de ciocolata"



Ingrediente:
Pt blat:
4oua
50ml ulei
100ml apa
180g zahar
200g faina
1 lingura cacao
1 praf de copt
Pt crema
1 ou
100ml lapte
1 lingura amidon
100g ciocolata neagra
200g margarina (eu am pus frisca)
Pt sirop:
100ml apa
50g zahar
1 lingura rom
Pt desupra:
ciocolata rasa
frisca
sos de ciocolata

Pt blat am batut galbenusurile cu zahar, am adaugat uleiul, apa, apoi faina cernuta amestecata cu cacaoa si praful de copt, iar la sfarsit albusurile batute spuma. Am copt 30 min. Dupa ce s-a racit am taiat blatul in 2 si l-am insiropat.

Pt crema am batut oul cu zahar, am adaugat amidonul, laptele si am fiert pe foc mic pana s-a ingrosat. In crema fierbinte am pus ciocolata bucati si am amestecat pana s-a topit. Am lasat la racit apoi am adaugat frisca batuta. 1/2 din crema am pus-o intre blaturi, iar cealalta parte am lasat-o la rece. Am taiat prajitura cubulete (trebuia taiata cu un pahar, dar nu m-am complicat) am uns cu crema toate marginile, apoi le-am dat prin ciocolata rasa. Desupra am ornat-o cu frisca si sos de ciocolata.

Pt sosul de ciocolata am rupt bucati 100g ciocolata, am adaugat 2 linguri lapte si le-am pus impreuna la MW pana s-a topit ciocolata.

11 comentarii:

  1. Vai ce bine arata.Mi-ai facut o pofta...Imi lasa gura apa.

    RăspundețiȘtergere
  2. arata delicios! =p~ ...daca e si ciocolata e si mai buna! :))

    RăspundețiȘtergere
  3. Arata super bine ! Si apoi e cu CIOCOLATA ! :D

    RăspundețiȘtergere
  4. Arata foarte bine prajitura. Frisca, ciocolata....combinatia ideala.

    RăspundețiȘtergere
  5. Multumesc mult, a fost foarte buna si cred ca era si mai aspectuasa daca respectam reteta!

    RăspundețiȘtergere
  6. Foarte aspectoasa si ma gindesc ca e yammi.Un weekend placut!

    RăspundețiȘtergere
  7. Livia, te rog frumos spune-mi cum faci pasta de zahar si cum modelezi pasta de zahar in diferite feluri?

    RăspundețiȘtergere
  8. Hi .... după rezolvarea problemei de poze de la blog-ul meu ... Pot să scriu din nou şi să vizitaţi blog-ul dvs. .. mie imi place reţete le-am făcut şi vă invit să împărtăşiţi retetele mele şi blog-ul ... . Salutări MARIMI

    RăspundețiȘtergere
  9. Mariana reteta de pasta de zahar o gasesti pe blogul meu, la decoratii. Pt modelat imi folosesc mainile, putina imaginatie, din pacate am foarte putine forme pt modelat.

    RăspundețiȘtergere