Strudel cu dovleac 2

Am folosit acelasi aluat de la merdenele, dar alta tehnica.

500g faina

2 linguri otet

½ lingurita sare

4 linguri ulei

220-250 ml apa calduta

Am framantat un aluat, pe care l-am impartit in 4. Am intins cate 2 foi ca sa mearga mai repede (cat am putut de subtiri) si le-am lasat la uscat cam 30 minute.

Intre timp am ras dovleacul, apoi l-am calit cu zahar si scortisoara.

Dupa cele 30 minute am uns foile cu ulei pe toata suprafata, am pus dovleacul si am rulat.


La fel am procedat si cu celelalte 2 foi.

Am copt pana s-au rumenit putin.