Salata simpla de conopida

Am folosit:
1 conopida 1kg
sare
2 catei de usturoi
100ml ulei
patrunjel verde
smantana (optional)

Am fiert conopida in apa cu sare, timp de 10 min. Am scos-o si am lasat-o la scurs si racit, apoi am pasat-o, am adaugat usturoiul ras fin, patrunjelul tocat si ulei cate putin pana s-a incorporat toata cantitatea. Pt cei care nu sunt la regim se adauga smantana dupa gust.