luni, 9 mai 2011

Prajitura fantastica

O reteta preluata din carticica Practic in bucatarie.
Ingrediente:
Pt blatul 1:
4 oua
4 linguri zahar
4 linguri faina
1 lingura cacao
Pt blatul 2:
6 albusuri
150g zahar
1 cana faina
1 cana nuca tocata si prajita
1 cana rahat taiat cubulete
1 cana visine din compot
Pt crema:
6 galbenusuri
200g zahar
vanilie
100ml lapte
200g unt(sau margarina)
Pt glazura
300ml suc de visine
1 budinca de capsuni (roz)

Pt primul blat, am batut albusurile cu zahar, am adaugat galbenusurile, apoi faina impreuna cu cacaua. Am copt 20min.


Pt blatul 2 am batut albusurile cu zahar, am adaugat faina, apoi celelalte ingrediente. Am copt blatul pana s-a rumenit usor.


Pt crema, am frecat galbenusurile cu zaharul, am adaugat laptele si vanilia si am fiert pe foc mic pana s-a ingrosat putin. Am spumat untul si am adaugat cate o lingura din crema de galbenusuri.


Pt glazura, am fiert sucul cu budinca de capsuni pana s-a ingrosat, calduta am turnat-o peste prajitura.


Asamblare: blat 1, crema, blat 2, glazura

10 comentarii:

  1. Tare apetisant arata,cred ca si gustoasa e!Mi-ai facut o poftaa!

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata super,este foarte aspectuoasa.

    RăspundețiȘtergere
  3. Are un aspect? cred ca si gustul este la fel! pupici!

    RăspundețiȘtergere
  4. Wooooow, delicioasa!....si tare bine mai arata!!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. O am si eu intr-o revista PRACTIC dar n-am facut-o niciodata pentru ca mi se parea foarte complicata. Felicitari ti-a iesit EXCELENT!!!!
    E foarte frumoasa si banuesc ca si gustoasa!
    Pupici si o saptamana placuta!!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. tare bine arata...am salvat reteta..mercii...

    RăspundețiȘtergere
  7. Foarte bine arata...delcios...de incercat!multmumim

    RăspundețiȘtergere
  8. Multumesc mult dragelor!

    *Petronela incearc-o, nu e complicata deloc in schimb e delicioasa!

    RăspundețiȘtergere
  9. arata asa bine ,te trimite la bucatarie sa faci,frumoasa prezentarea

    RăspundețiȘtergere
  10. Vai Livia eu ador prajitura asta n-am facuto tare demult,bine ca mi-ai adus aminte e tare gustoasa,in reteta mea nu se pun visine ci cirese si denumirea prajiturii e Prajitura Ciresica,tare faina ti-o iesit felicitari,mi-ai facut o pofta!!!!

    RăspundețiȘtergere