Tocanita de ficat si pui

Am folosit:
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
2-3 linguri ulei
500g ficatei de pui
1 piept de pui taiat cubulete
1 lingura smantana
sare, piper
1 foaie dafin

Am dinstuit ceapa in ulei, am adaugat pieptul de pui, apoi ficateii si am lasat cateva minute pe foc, am adaugat cateii de usturoi tocati, dafinul si apa cat sa acopere carnea. Am lasat la fiert pana a scazut apa si s-a ingrosat putin tocanita. Am adaugat sare si piper dupa gust, apoi smantana si am stins focul.
Noi am servit alaturi de mamaliga la microwave si castraveti murati.