Tocana de legume

E o reteta de sezon, simpla, dar tare gustoasa si sanatoasa!

Am folosit:
2 cepe
50ml ulei
1 ardei
250g mazare
2 cartofi
2 rosii
2 vinete mici coapte (eu le coc direct pe flacara de la aragaz, imi par mai gustoase)
1 morcov
½ telina
sare
piper
marar uscat

Am tocat ceapa si am calit-o putin in ulei, am adaugat ardeiul tocat si le-am calit impreuna putin. Cartofii i-am taiat cubulete. Restul ingredientelor (fara mazare) le-am tocat in robot si i-am adaugat peste ceapa, apoi cartofii, mazarea, am pus apa cat sa acopere si am lasat la foc mic pana a scazut apa si legumele s-au fiert. Am sarat, condimentat si am servit cu chiftele facute la cuptor.