vineri, 4 septembrie 2009

Tiramisu


4 galbenuse,
2 linguri faina,
4-5 linguri zahar
300ml lapte.
Am facut o "budinca" pe care am lasat-o la racit.
Pana s-a racit budinca, mi-am facut "mascarpone":
400g branzica dulce
200ml frisca lichida
Am batut cu mixerul pana s-a facut o crema pufoasa.
Separat am batut spuma albusurile cu 4 linguri zahar. Le-am amestecat cu branzica si budinca de oua.

Am insiropat piscoturile cu cafea tare, indulcita. Am pus un rand de crema, piscoturi , crema, desupra am pudrat cacao.

Un comentariu: