Tarta sarata cu cartofi

Ingrediente:
Pt aluat :
500g faina
20g drojdie
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
1 paharel mic de iaurt (150g grame)
aproximativ 100ml apa

Pt umplutura:
3 cartofi
50ml ulei
3 fire carnati (eu am folosit cabanos)
1 ceapa
150g telemea sarata de oaie
2-3 oua

Am facut un aluat din toate ingredientele, pe care l-am lasat la crescut 30 minute.

Intre timp am fiert cartofii.

Am prajit putin carnatii taiati marut, impreuna cu ceapa

Cartofii fierti i-am scurs de apa, i-am pasat, am adaugat carnatii prajiti cu tot cu ceapa si ulei, branza si 2 oua.
Am intins o foaie din aluat putin mai mare decat tava (eu am intins-o direct pe hartia de copt)

Am pus foaia cu tot cu hartia de copt in tava, am pus umplutura

Am ridicat marginile, am ras putina branza desupra

Am dat la cuptor pana s-a rumenit.