Peltea de gutui

Am vazut o reteta de peltea pe blogul Cristinei , am cautat gutui si am facut si eu, dar dupa o alta reteta.

Reteta mea suna cam asa:
Ingrediente:
1kg gutui
1kg zahar
1 cana de apa
zeama de la o lamaie

Am spalat gutuile si le-am taiat in 4. Le-am pus intr-o oala cu tot cu coaja si casuta cu seminte (contin multa pectina si ajuta pelteaua sa se intareasca). Am adaugat apa cat sa le acopere si am fiert aproximativ o ora.

Am curatat gutuile de seminte si cotor si le-am pasat.

Zeama in care au fiert am strecurat-o si am adaugat-o peste gutuile pasate, apoi zaharul si am dat la fiert inca 30 minute.

Cu 10 minute inainte sa sting focul am pus si zeama de lamaie.