Glazura de cacao

10 linguri zahar tos
3 linguri cacao
5 linguri apa
5 linguri lapte gras (smantana sau frisca)
1 lingurita gelatina hidratata in putina apa

Zaharul, cacaoa, apa, laptele (frisca) se pun pe foc. Se fierb cca 10 minute. Se raceste putin, la temeratura degetului si se adauga gelatina. Se da prin sita sa nu aibe cocoloase si se pune pe tort sau prajitura.