Tort cu capsuni si frisca

Blat negresa fara cacao, insiropat bine
Crema de capsuni:
300 g capsuni pasate
300ml lapte
300g zahar
2 linguri amidon
400ml frisca
2 lingurite gelatina
30ml apa
Capsunele si 150g zahar le-am pus la fiert aproximativ 10 minute.
Separat am facut o "budinca" din lapte, restul de zahar si amidon. Am lasat la racit.
Am amestecat pireul de capsuni cu budinca de amidon, apoi am adaugat frisca batuta si gelatina hidratata cu apa si dizolvata la MW.