Cheesecake cu afine

Am folosit:
Pt blat:
200g biscuiti
100g unt moale
2-3 linguri lapte
1/2 lingurita scortisoara
1 lingura cacao
zahar dupa gust (optional)
Pt crema de ciocolata
100g ciocolata neagra
100g frisca lichida
afine
Pt crema de branza
200g branza dulce
200g smantana
200g frisca
Pt glazura
250g afine
100g zahar
1 plic gelatina pt tarte
100ml apa

Pt blatul de biscuiti, am macinat biscuitii si i-am amestecat cu unt moale, lapte, cacao si scotisoara. Am pus biscuitii pe o tava, intr-un inel detasabil.
Pt crema de ciocolata, am topit ciocolata cu frisca, am lasat sa se racoreasca si am adaugat afinele, am turnat crema peste biscuiti. Am dat la rece.
Pt crema de branza, am batut frisca, am adaugat branza si smantana, apoi am amestecat.
Pt glazura, am fiert afinele cu zahar, separat am dizolvat gelatina cu apa si am turnat peste afine, fierbinte am turnat gelatina peste crema de branza.

Creveti cu orez

Am folosit:
300g creveti
200g orez
1 ceapa
2 catei usturoi
2 ardei galbeni
1 ardei iute
1 foaie dafin
1/2 lingurita oregano
1 lingurita boia dulce
putin ulei
1 cubulet unt
1/2 legatura patrunjel verde
sare, piper

Am pus crevetii in apa rece sa se dezghete, apoi i-am pus pe un servetel la scurs.
Separat am fiert orezul in apa cu sare.
Am pus uleiul si untul la incins, am adaugat ceapa tocata, apoi ardeii tocati, foaia de dafin, boia, oregano am lasat sa se dinstuie putin, apoi am adaugat usturoiul si crevetii. I-am tinut pe foc 4-5 minute, amestecand continuu. La final am adaugat orezul si patrunjelul tocat, am amestecat si am servit.

Multumesc pt inspiratie si ajutor! Prietenii stiu de ce!

Macarons cu zmeura

De sezon, macarons cu crema din zmeura proaspata...

Tort Casetofon roz

Contine blat vanilat, mousse de ciocolata cu visine.

Tort barza si bebelus

Contine blat vanilat, mousse de ciocolata si mousse de vanilie.

Tort Calut

Contine blat vanilat si mousse de ciocolata cu visine.