marți, 28 februarie 2012

Gris cu lapte

Un dulce al copilariei, poate fi o idee pt masa de seara sau doar un desert care merge bine la orice ora!
Am folosit:
400ml lapte
4 linguri gris
100g zahar
vanilie
Pt sos:
100g zahar
50ml frisca lichida

Am fiert laptele cu zahar, vanilie si gris cateva minute. Am pus in forme si am lasat la racit. Pt sirop am caramelizat zaharul, apoi am adaugat frisca fierbinte, am lasat pe foc cateva minute pana s-a topit zaharul.

sâmbătă, 25 februarie 2012

Budinca de macaroane

Mancaciosii mei adora pastele, gatite in orice fel, asa ca trebuie sa ma conformez macar o data pe saptamana...De data asta am pregatit macaroanele dupa o reteta improvizata si chiar au iesit foarte bune.
Am folosit:

400g macaroane
300g branza feta
200g cascaval
Pt sosul alb:
2 linguri ulei
3 linguri faina
300ml lapte
putina sare

Am fiert macaroanele in apa cu putina sare, apoi le-am lasat la scurs.

Pt sos, am amestecat faina cu ulei si lapte, am pus pe foc mic pana s-a ingrosat, amestecand continuu. Am sarat.

Intr-o tava jena unsa cu putin ulei, am pus un rand de macaroane, 1/2 sos alb, branza feta, macaroane, sos alb, cascaval ras. Am dat la cuptor pt 25 min pana s-a rumenit.

marți, 21 februarie 2012

Martisoare...dulci

O parte din martisoarele de anul acesta, mi-am dorit sa fie altceva nu doar martisoare obisnuite... au rezultat aceste martisoare comestibile, din pasta de zahar.


luni, 13 februarie 2012

Tort inima duo

Un tort pt indragostiti... jumatate cu crema vanilata si multe fructe: caise si visine, iar cealalta jumatate contine mousse de ciocolata si multe alune...imbracat tot pe jumatati, o parte cu pasta de zahar si ciocolata topita, iar cealalta parte cu frisca si visine...

joi, 9 februarie 2012

Tort iPhone

Pentru un tanar, care maine isi sarbatoreste ziua de nastere.
Tortul contine blat alb, insiropat si crema de vanilie. Imbracat si decorat cu pasta de zahar.
2,6 kg

vineri, 3 februarie 2012

Torturi pentru nasi

Torturile contin blat vanilat, mousse de ciocolata alba, blat negresa, crema de vanilie, imbracate si decorate cu pasta de zahar.