Pentru toti prietenii mei reali sau virtuali, va doresc din suflet un an nou mai bun, cu liniste in suflete, pace in lume si armonie in familie. Sa aveti parte de sanatate, impliniri si multe binecuvantari in anul care sta sa inceapa.
Tortul contine blat negresa bine insiropat, mousse de ciocolata alba si mousse caramel, imbracat si decorat cu pasta de zahar.
Un platou contine 5 feluri de prajituri:
Am folosit:
Am copt blatul 10 min in cuptorul preincalzit.
La fel am procedat si cu celalat blat.
Pt crema am batut galbenusurile cu zahar, am adaugat laptele si cele 2 plicuri de capucinno, am pus pe foc mic pana s-a ingrosat, amestecand continuu. In crema fierbinte am adaugat untul si am amestecat pana acesta s-a topit. Se poate spuma untul si apoi adaugam cate o lingura din compozitia de galbenusuri.
Asamblare: foaie napolitane, crema, blat cu mac, crema, blat cu nuca, crema, foaie de napolitane, crema, ciocolata razuita.
Fie ca Sarbatoarea Nasterii Domnului sa va aduca multa sanatate, impliniri si dragoste pt semeni, iar Steaua Craciunului sa va lumineze viata si sa va calauzeasca pasii.
O idee pt masa de duminica!
...si am prajit-o in ulei pe ambele parti, pana s-a rumenit usor. Am scos carnea pe o farfurie.
In uleiul ramas, am pus ceapa tocata marunt, usturoiul si ciupercile taiate feliute. Am lasat pana s-au dinstuit putin, apoi am adaugat vinul, carnea, sare si piper dupa gust. Am pus capac si am lasat 20 min pe foc mic pana s-au "pupat" toate aromele.
Noi am servit cu pireu de cartofi, merge foarte bine si cu orez, macaroane sau chiar mamaliga.
Ingrediente:
Pt crema am batut ouale cu zahar pe abur, pana s-au ingrosat putin. Am lasat la racit, apoi am amestecat crema de oua cu unt moale, vanilie si nuca de cocos.
Am intins crema peste biscuiti si am rulat strans. Am dat la rece, apoi am taiat.
Am folosit:
Le-am pus pe hartie de copt si le-am dat la cuptor pt 35 min.
Sunt foarte bune, fragede si aromate, merg foarte bine cu orice garnitura.
Acestia sunt fratiorii melcilor cu nuca, reteta aici.
Pt umplutura am fiert laptele cu zahar, mac si gris pana s-a ingrosat putin. Am lasat la racit apoi am adaugat untul moale si am amestecat.
Am taiat melcii si i-am pus pe hartie de copt.
I-am copt la foc potrivit 25-30 min pana s-au rumenit.
Am folosit:
Un tort simplu, dar cu adevarat deosebit.
O feliuta pt toti prietenii mei virtuali!
Delicios si nelipsit din meniul pentru Octoberfest alaturi de o bere rece.
Am servit alaturi de salata orientala cu maioneza.
...sau orientata in functie de preferinte, cu sau fara maioneza.
Pt varianta cu maioneza, am renuntat la oua si ulei si am amestecat cartofii cu maioneza preparata ca aici.
De cand am descoperit acesta metota nu-mi mai gasesc timp pt clasica mamaliga. La MW merge mult mai repede, in 12 min e gata si nici nu se prinde de vas. Am preluat reteta de aici, prezentata de Maya, eu i-am adus cateva modificari.
Dupa ce au trecut cele 9 minute, deja incepe sa se intareasca, am adaugat untul si am introdus vasul pt ultimile 3 min la MW.
Cam asa arata mamaliga in 12 minute la Microunde.
Simpla si delicioasa!
...si maioneza.
Am amestecat, apoi am lasat la rece o ora.
Ingrediente:
Pt umplutura am amestecat margarina moale cu zahar, vanilie si nuca.
Am impartit aluatul in 2 si am intins 2 foi. Le-am uns cu amestecul de nuca si am rulat strans.
Am taiat melcii cu o sfoara si i-am pus pe hartie de copt. I-am copt 25min pana s-au rumenit usor.
O reteta foarte buna, pt care m-am inspirat de aici. Multumesc Foxyy!
Am scos carnea din oala si am pus-o intr-o tava. Am condimentat-o dupa gust si am turnat moarea ramasa in tava, am acoperit tava cu folie si am dat-o la cuptor pt o ora, apoi am scos folia si am mai lasat-o inca o ora la cuptor pana s-a rumenit frumos.
Dupa ce s-a rumenit am uns bucata de piept cu usturoi tocat. Am servit cu pireu de cartofi si pepenasi murati.
E altfel de friptura, cu o aroma deosebita. Cu siguranta voi incerca si alte feluri de carne.
.jpg)
.jpg)
