Tort cu pistol Nerf

Contine blat de ciocolata insiropat si  mousse de ciocolata neagra.

Cartofi cu piept de pui la cuptor

Un fel de mancare foarte usor de facut si foarte accesibil.
Am folosit:
500g cartofi
1 piept de pui
2 linguri ulei
condimente dupa gust: sare, piper, condimente pt pui, cimbru
150g cascaval
50ml apa

Am curatat si taiat cartofii cubulete, i-am amestecat cu piptul de pui taiat cubulete, uleiul si condimentele dupa gust. I-am pus intr-o tava jena unsa cu putin ulei, am turnat apa, am acoperit vasul si i-am dat la cuptor pt 1 ora la 180 grade pana se inmoaie.

Deasupra am ras cascaval si am dat la cuptor pt inca 10 minute.

Tort alb cu vanilie si ciocolata alba

Contine blat vanilat insiropat, mousse de vanilie si mousse de ciocolata alba.

Tarta cu lamaie si bezea

Un desert usor si racoros, dulce-acrisor, potrivit pt vara. Din aceste cantitati eu am facut 2 tarte cu diametrul de 22 cm.
Am folosit:
Pt aluat:
400g faina
250g unt rece
160g zahar
2 oua
1 praf de sare
Pt crema:
5 galbenusuri
200g zahar
2 linguri amidon
zeama de la 4 lamai (aprox 130-150ml) plus apa pana la 300ml
100g unt
optional coaja rasa de lamaie
Pt bezea:
5 albusuri
8 linguri zahar
un praf de sare

Pt aluat am amestecat faina cu sare, zahar si untul taiat bucatele pana s-au format firimituri de aluat, am adaugat ouale intregi si astfel s-a format un aluat mai maleabil, pe care l-am pus intr-o folie la rece timp de 1 ora. Intr-o tava cu fund detasabil am pus aluatul (intins pe foaie de copt) l-am intepat cu o furculita, deasupra am pus alta foaie de copt si am turnat aproximativ 300g boabe de fasole. Am dat la copt la 180 grade timp de 15 minute, apoi inca 10 minute fara boabele de fasole, pana s-a rumenit usor.
Pt crema am frecat galbenusurile cu zahar, am adaugat amidonul si zeama de lamaie, plus apa. Am fiert la foc mic, amestecand continuu pana s-a ingrosat. In crema fierbinte am adaugat untul taiat bucatele. Am lasat la racit, apoi am pus crema in tarta.

Pt bezea am batut albusurile spuma cu un praf de sare si cu zahar, pana acesta s-a topit. Peste crema am turnat bezeaua si am dat la cuptor inca 10 minute pana s-a rumenit usor deasupra.

Prajitura cu zmeura si ciocolata alba

Contine blat vanilat, mousse de ciocolata alba cu zmeura proaspata si crema de iaurt cu zmeura.

Prajituri asortate pt Cristina si Gunter

O tavita contine:
Mini-Eclere
Prajitura Trio
Foi cu mac si lamaie
Foi de napolitane cu crema de rahat
Mini-Tarte cu fructe

Tort cu umbre pentru Cristina si Gunter

Contine blat cu ciocolata, mousse de ciocolata alba si mousse de iaurt cu fructe de padure.