Strudel cu mere si dovleac

Am folosit:
12 foi subtiri de placinta
500g mere taiate cubulete
500g dovleac ras
zahar dupa gust
scortisoara
ulei pt uns foile
1 galbenus pt uns deasupra

Am calit merele impreuna cu zahar si scortisoara pana s-a evaporat apa, la fel am procedat si cu dovleacul. Am lasat compozitiile la racit.

Am uns cate 2 foi cu ulei si le-am suprapus, pe o margine am pus umplutura si am rulat.

Am asezat rulourile in tava, le-am uns cu galbenus de ou si le-am copt pana s-au rumenit usor la 180 grade, timp de 20-25 minute.