Tort de morcovi cu crema de branza

Am folosit:
300g morcovi
2 mere
250g zahar
4 oua
200ml ulei
100g nuci macinate
1 praf de copt
250g faina
vanilie
1 strop sare
1 lingurita pudra de scortisoara

Pt crema
300g branza dulce grasa
300ml smantana pt frisca
150g zahar pudra
vanilie

Pt blat am macinat in blender morcovii impreuna cu merele, am adaugat pe rand celelalte ingrediente, iar la final faina cernuta impreuna cu praful de copt. Am turnat in tava pe hartie de copt si am copt 50 minute la 180 grade.
Pentru crema am amestecat branza cu zaharul pudra si vanilia, am adaugat frisca batuta.