Paleuri

 

200g unt

150g zahar 

3 oua intregi

300g faina 

1/2 praf de copt

sare

vanilie

Am frecat untul cu zahar, am adaugat ouale pe rand, apoi faina amestecata cu praf de copt si sare, la final vanilia. Rezulta un aluat care curge usor. Am pus pe hartie de copt gramajoare de aluat cu distanta intre ele. Le-am copt 6-8 minute pana se rumenesc usor. Am lipit cate 2 cu ganache, deasupra am turnat glazura si fondant.

Pentru crema ganache din 100g smanatna pt frisca si 100g ciocolata

Pentru glazura fondant reteta aici si glazura de ciocolata.