Bulete de cartofi cu branza

Platou cu aperitive care contine si aceste bulete de cascaval, foarte apreciate.
Am folosit:
2 cartofi fierti
200g branza telemea
200g cascaval ras
2 linguri mari cu pesmet
2 linguri faina
1 ou
sare daca mai e nevoie
piper
ulei
pesmet pt deasupra

Am fiert cartofii, i-am pasat, am adaugat branza si cascavalul rase, apoi oul, faina, pesmetul. Am condimentat dupa gust.

Am format buletele rotunde cam cat o nuca, le-am dat prin pesmet si le-am prajit in ulei incins.

Dupa ce s-au prajit le-am pus pe un servetel sa se scurga surplusul de ulei.